Bij longonderzoek in het slachthuis worden de longen beoordeeld op de aanwezigheid van longletsels, zoals:
- Longontsteking of bronchopneumonie
Bronchopneumonie is een ontsteking van de luchtpijpvertakkingen (bronchiën) in de long en zorgt voor een verharding van het longweefsel. Deze delen van de long kunnen zich niet meer vullen met lucht en zijn bijgevolg niet meer functioneel. De letsels zijn suggestief voor een infectie met Mycoplasma hyopneumoniae, al dan niet gecombineerd met andere virale en/of bacteriële ziekteverwekkers.
- Borst- en longvliesontsteking of pleuritis
De longen van een varken zijn omgeven door 2 vliezen. Het longvlies dat zich op het longoppervlak bevindt en het borstvlies dat vergroeid is met de binnenzijde van de borstkas. Tussen beide vliezen bevindt zich een dun laagje vocht waardoor het longvlies en het borstvlies soepel over elkaar glijden bij het in- en uitademen. Bij varkens met pleuritis is er een ontsteking van het longvlies en/of borstvlies. De letsels kunnen lokaal voorkomen, op een kleine plaats op de long of juist heel uitgebreid zijn. Daardoor verkleven het long- en borstvlies met elkaar en vormt er zich bindweefsel. De longen kleven dan vast aan de borstkas. Dit zorgt voor een moeilijke ademhaling. De belangrijkste oorzaak van pleuritis zijn infecties met Actinobacillus pleuropneumoniae (APP). Daarnaast kunnen ook andere bacteriële ziekteverwekkers betrokken zijn, met name Glaeserella parasuis, Pasteurella multocida en Streptococcus suis.
Bij het beoordelen van longen aan de slachtlijn is niet enkel het aantal letsels of de grootte belangrijk, maar ook de vorm, de kleur, de consistentie (hard, zacht, rubberachtig,...), de structuur enz. Deze extra informatie zorgt ervoor dat er een indicatie gegeven kan worden over het tijdstip waarop bepaalde infecties plaatsvonden tijdens het groeitraject van de vleesvarkens.

Foto links – gezonde longen:
Geen letsels aanwezig. De longen zijn roze en luchthoudend, met een glanzend oppervlak.
Foto midden – longen met bronchopneumonie:
Delen van de long vertonen donkerrode ontstekingshaarden die stevig en niet luchthoudend zijn. De letsels zijn suggestief voor een M. hyo-infectie.
Foto rechts – long met pleuritis:
Het oppervlak van de long is ruw en niet-glanzend. De letsels zijn suggestief voor een APP-infectie.