Depuis 2018, Ceva a initié une démarche sur la prise colostrale des porcelets, appelée Colostrum Intake Assesment (CIA) et propose un audit en élevage à la fois pour évaluer la qualité de la prise colostrale mais aussi dégager des pistes d’amélioration, source de gains sanitaires ou zootechniques.
Est-il vraiment possible d’améliorer les performances d’un élevage via cet audit ? Diverses expériences terrain compilées depuis 2018 confirment que oui. Ainsi un élevage à la prolificité croissante mais au nombre de porcelets sevrés stagnant a observé un gain de 0.92 porcelet sevré par portée en mettant en place des mesures correctrices à la suite de cet audit (Cahier spécial « Réussir son porcelet », Septembre 2021). Pour cet élevage, les leviers d’action ont été l’amélioration du poids de naissance, l’augmentation du confort thermique apporté dans le nid (trop froid initialement) et le séchage quasi systématique des porcelets à la naissance.
L’audit se déroule sur 2 jours et repose sur la réalisation de mesures et d’observations le jour de la naissance et le lendemain. Les intervenants en charge de l’audit vont peser et boucler tous les porcelets qui naissent en leur présence immédiatement puis 24h plus tard. Un gain de poids Naissance – 24h va être ainsi calculé. Celui-ci est directement corrélé à la quantité de colostrum consommé par le porcelet.
Photo 1 : pesée d’un porcelet à la naissance
En complément, la température au point le plus chaud du nid va être mesurée et l’occupation du nid par les porcelets au repos à partir de 24h de vie va être observée. D’autres mesures vont s’ajouter, en fonction des élevages (débit d’eau des abreuvoirs, durée de mise bas, pesée à 20 jours de vie…).
Photo 2 : portée en inconfort thermique (trop froid)
Photo 3 : surface pleine de nid insuffisante => les porcelets dormant sur le caillebotis plastique sont en situation d’inconfort (entassés)
L’éleveur et son équipe doivent travailler comme à leurs habitudes, sans être influencés par la présence d’intervenants extérieurs.
Un rapport exhaustif et individualisé est rendu par l’équipe Ceva. Les données collectées et calculées (poids de naissance, gain de poids en 24h…) dans l’élevage audité y sont comparées à une population de référence, fruit du recueil de ces mêmes données chez une sélection de 10 élevages représentatifs (thèse de B. Launay – 2018).
Cette comparaison permet d’identifier les points forts de l’élevage (par exemple : un bon poids de naissance) et les points faibles (par exemple : un mauvais gain de poids au cours des premières 24h de vie).
Une fois le constat fait, les autres mesures effectuées, comme celles en lien avec le confort thermique du porcelet, vont permettre de proposer des changements (par exemple : augmenter ou baisser la température de consigne chauffage).
Cet audit de la prise colostrale se veut avant tout un temps d’observation pour le vétérinaire en charge du suivi de l’élevage : un temps où il se place à côté de l’éleveur pour observer ses pratiques sans pour autant intervenir à aucun moment. C’est également un temps de récolte de données. Ces données seront comparées à la base de données établie par Ceva. Cet exercice aboutira à la rédaction d’un rapport conjoint rédigé par Ceva et le vétérinaire de l’élevage. Ce rapport permettra au vétérinaire et à l’éleveur d’évaluer précisément comment se déroulent les 48 premières heures de vie des porcelets, d’identifier les facteurs de risque pour la survie et la bonne santé des porcelets et de déterminer des leviers d’amélioration concrets.
Les équipes Ceva se tiennent à la disposition des vétérinaires et éleveurs qui souhaitent mettre en place cette démarche CIA et l'audit pour les accompagner dans la mise en œuvre et l’interprétation.