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title: "Del campo a la mesa: ¿pueden las enfermedades respiratorias afectar a la calidad de la carne de cerdo?"
description: Descubre cómo las enfermedades respiratorias en cerdos pueden afectar la calidad de la carne y qué estrategias adoptar para mejorar su bienestar y rentabilidad.
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[Blog: Espacio Porcino ](https://swinehealth.ceva.com/es/blog)

# [Del campo a la mesa: ¿pueden las enfermedades respiratorias afectar a la calidad de la carne de cerdo?](https://swinehealth.ceva.com/es/blog/calidad-de-la-carne-de-cerdo)

 Escrito por [Ceva Salud Animal](https://swinehealth.ceva.com/es/blog/author/ceva-salud-animal) | Mar 20, 2025 3:30:00 PM

El complejo respiratorio porcino (CRP) afecta de forma significativa a la industria porcina mundial, especialmente durante las fases de crecimiento y engorde. 

Este síndrome se caracteriza por una combinación de patógenos y factores de estrés ambiental que afectan al sistema respiratorio. 

Provoca pérdidas económicas sustanciales debido a:

- la disminución de las tasas de crecimiento,
- el aumento de los índices de conversión,
- el incremento de la mortalidad,
- y los elevados costes de los tratamientos veterinarios y de gestión(1,2).

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